Fiasco?

Upea ravintolakokemus. Vaimon kanssa viettämässä hääpäivää ja kaikki toimi erinomaisesti. Erittäin hyvä ja ystävällinen palvelu sekä ruoka aivan erinomaista. Suosittelen vahvasti listalta löytyviä kalaruokia. Vahva suositus Helsingin ruokakulttuurissa!

Ystävällinen ja nopea palvelu. Miljöö OK. Ruoka Finnjävelin muistoihin verrattuna hiukan pettymys- ihan hyvää, muttei häikäisevää !!! Hinta yläkanttiin. Kehitettävää lienee vielä, joten onnea jatkoon !

Kävimme syömässä Ultimassa arki-iltana (2 hlö). Olimme tarkistaneet menun netistä etukäteen ja päättäneet, että 4 ruokalajia (2 alku/1 pää/1jälki) oli sopiva. Kun tulimme paikalle kävi ilmi, että asia ei ollut niin yksinkertainen. Meidän tuli valita yksi menu, joka jaettiin kahdelle, mutta maksettiin kuitenkin per hlö. Eli 4 ruokalajia = 2x61e, mutta ruoka piti valita yhdessä ja maksu tuli erikseen. Sinänsä ymmärrän konseptin (ei hävikkiä, yhteisruokailu, jakamistalous jne), mutta jos asiakkaana on kaksi ihmistä, joilla on hyvin erilaiset ruokamieltymykset/ruokavaliot, käy illassa näin: Menun pohdintaan menee ikuisuus, koska on pakko valita 2+1+1 ruokaa, jotka ovat molemmille mieluisia. Sitten nämä jaetaan kahdelle ja molemmat ovat vähän tyytyväisiä ja vähän pettyneitä. Kaikki minkä haluaa tämän lisäksi maksaa erikseen, mutta tilaamme leivän, joka pelastaa, koska ilman sitä olisi jäänyt nälkä. Ruoka onkin sitten siinä. Ei mitään siitä, mitä yleensä fine diningin osalta näkee, eli keittiön tervehdystä, välipaloja tai muuta. Ruoka itsessään oli hyvää ja raikasta, pisteet siitä että se ei ollut yhtä suolaista ja rasvaista kuin fine diningissa on tapana - olo pysyy keveänä ja pirteänä, ruokakoomaa tai väsymystä ei tule. Toisaalta ei kyllä myöskään minkäänlaista vau-efektiä, maut sopivat yhteen mutta ainoastaan jälkiruoka säväytti hieman (alkuruoat perunarieska ja haukea sekä poroa ja kimchintapaista, pääruoka kalaa ja uusia perunoita, jälkiruoka herukkajäädyke ja rahka). Erityismaininnan saa jälkiruoan kastike, joka oli keittiöltä todella onnistunut veto. Leipä oli hyvää, mutta ei mitenkään erityisen makuista. Jälkiruoan yhteydessä kysyttiin, haluammeko "jälkiruoan kanssa kahvin/teen" ja vastasimme kiitos, kyllä. Pöytään tuli vasta jälkiruoan jälkeen pienet kupit, joista sitten laskun saapuessa oli laskutettu 12e. Tästä hinnasta olisi todella voinut mainita esim. sanomalla "haluatteko tilata" tms. Plussaa siitä, että läksiäislahjaksi saimme siemeniä, joiden ohjeet löytää kuulemma netistä, asiasta ei kuitenkaan kerrottu enempää. Tilana ravintolan takaosa olis tunnelmallinen, mutta siellä oli hieman huono happi. Melutaso pysyi siedettävänä alkuun, mutta kun tilan täytti iso ruokaseurue muuttui pieni tila todella ahtaaksi ja meluisaksi, oli ihana päästä ulos raikkaaseen ilmaan lopuksi. Maksoimme lopulta 160e siitä, että tunsimme itsemme huijatuiksi muttei kylläisiksi. Vedestä ei sentään laskutettu erikseen, ja sitä tuotiin pöytään lisää aina pyytämättä. Olut toki oli ihan ravintolahintainen (10e). Satasella olemme saaneet huomattavasti parempiakin elämyksiä muualla, todennäköisesti emme valitettavasti palaa Ultimaan vaikka ruoka ihan hyvää olikin ja konsepti erittäin kunnioitettava.

Olin parin ulkomaalaisen vieraan kanssa. Loistavasti sisustettu, kiva palvelu. Hieman hämmentävä jaettavat annokset / menukonsepti (saa valita kunhan kaikki ottaa samaa). Ruoka ja viinit asiallisia.

The restaurant is average, 4,6,8 courses menu should be chosen by all the guests, which is unpleasant, because tastes can be different. It limits everyone with the choice.

Mahtava ruoka, tyylikäs paikka, asiakaspalvelu loistavaa. Erityisen upea sisäänkäynti yrttienkasvatus seinineen; kokit tervehti henkilökohtaisesti sisääntullessa! Loistavaa!! Ehdottomasti suosittelen eteenpäin. Fine Diningia parhaimmillaan.

Kuuden ruokalajin perjantai-illallinen Ultimassa. Alkuvaiheen hapuilua oli vielä havaittavissa salityöskentelyn osalta. Salihenkilökuntaa pyöri seitsemän hlöä ympäriinsä ja meilläkin oli viisi eri tarjoilijaa muttei ketään nimettyä, joten pientä hikkaa oli havaittavissa liittyen siihen mitä olikaan tilattu ruuaksi ja mitä piti olla lasissa. Ravintola oli varsin täynnä ja ainakin suurin huone oli meluinen ja keskustelu normaalilla äänellä oli vaikeaa. Ruokapuoli oli selvästi vähemmän ”kikkailtua” kuin Finnjävelissä ja komponentit olivat selkeästi tarjolla. Pääruuaksi oli korvasienellä täytetty viiriäinen, mutta emme kyllä korvasientä annoksesta havainneet tai sitten sitä oli tosi vähän. Toisena jälkiruokana oli mallasjäädyke lisukkeineen ja se oli melkoinen pettymys, värit olivat haljut ja näytti kuin lautaselle oli pursotettu vauvapuuroa ja muutama tanko hyytelöjä. Annoksessa ollut Koskenkorvahyytelö ei maistunut muulta kuin sokeriliemihyytelöltä eli Kossun maku puuttui.

Ruoka on viimeisen päälle. Luovaa fine diningia ja samalla oikeaa ruokaa eikä mitään temppuilua. Palvelu on erinomaista ja miljöö tyylikäs. Uusi Ultima jatkaa Finnjävelin tasolla.

Hyvää ruokaa ja välittömän ystävällinen palvelu. Hintava, mutta nälkäkin meni. Kaunis vanha rakennus, jossa kivoja yksityiskohtia. Sisääntulon viherhuone, sirkat ja avokeittiö ovat näkemisen arvoiset. Lapsi huomioitiin kivasti, vaikka ei varsinaisesti mikään perheravintola ole.

Erinomainen muodonmuutos Finnjavelistä Ultimaan. Menu ja konsepti ihan uusi, samoin paikan design. Ihania makuja, lähiruokaa omasta hydroponisesta yrttitarhasta ja pieniltä tiloilta sesongin mukaan, hyvä viinilista ja ystävällinen palvelu.

Ruoka oli erinomaista. Menu erittäin ehjä kokonaisuus eikä yksikään annos tuottanut pettymystä. Asiakaspalvelu oli erittäin sujuvaa ja ammattitaitoista. Ultima on ennen kaikkea elämys. Suosittelen vahvasti.

Erinomaisen maukas ja kekseliäs ruoka sekä hyvä palvelu. Hyvä tunnelma ja viinisuositukset. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

Söimme ystävien kanssa kuuden ruokalajin menun ja valitsimme sille tarjoilijamme suosittelemat viinit. Aivan mahtava kokemus, kaikki maut sointuivat niin sulavasti yhteen ja viinit komppasivat erinomaisesti annoksia! Palvelu oli todella ystävällistä ja luontevaa, siitäkin jäi niin hyvä tunnelma loppuillaksi. Täällä ymmärretään, mitä elämys tarkoittaa, kiitos. Plussaa myös siitä, että ravintolan äänimaailma oli todella miellyttävä, ei hälinää tai kovaäänistä musiikkia! Vahva suositus!! ❤️

Todella ystävällinen ja palvelualtis henkilökunta. Ruoka oli hyvää. Mitä muuta sitä voikaan toivoa onnistuneelta ravintola-illalliselta. Miljöö on on kaunis. Asiakas tuntee olevansa todella tervetullut. Voin suositella lämpimästi.

Mahtava palvelu ja loistava ruoka! "lempeä Lorelei" eli Viikkiläisen Lorelei nimisen lehmän maidosta tehty juusto ja raparperi oli aivan mahtava yllätys. Upea sisustus. Suosittelen lämpimästi.

Upea kokonaisuus. Ruoka, asettelu, miljöö, palvelu, ei musiikkia, valaistus,... lähellä täydellistä. Odotukset olivat korkealla, ja silti ehdottoman positiivinen yllätys. Kannattaa käydä ja ottaa parhaat ystävät mukaan.

Täysin uudenlainen konsepti ja ekologinen ravintola. Panostaa kotimaisuuteen ja kiertotalouteen. Annokset on rakennettu näyttävästi ja niistä löytyy paljon makuvivahteita. Juomavaihtoehtoja on runsaasti. Hyvä ja mielenkiintoinen kokemus.

Emme arvostaneet sitä, että meidän oli pakko valita samat ruoat. Pääruoka, siika, oli ylikypsä, pöytään tullessa jäähtynyt, ja mitättömän pieni. Kenen mielestä puolikas siikafilettä on pääruokakokoinen annos? Miettikää vähän. Perunakuutiot olivat al dente. Lorelein maidosta tehty juusto oli hyvää. Ravintolasalin pimeys oli häiritsevä, todellakin haluan nähdä mitä syön. Kahvi oli kuulemma laihaa. Viini oli eriomaista, mutta mahtoiko sen hinnoittelu olla ihan kohdallaan?

Taas niin mahtavaa, mutta erilaista ruokaa. Uusia makuja, suosittelen kokeilemaan! Henkka ja Tommi pistävät taas parastaan. Toivoisin kuitenkin, saman seurueen ruokailijat saisivat valita omat ruokansa maittavasta ja monipuolisesta menusta.