Ruokalista – Hesperia Restaurant & Bar
Tutustu kohteen Hesperia Restaurant & Bar menuun ja löydä ravintolan himotuimmat annokset! Tutustu, niin tiedät, mitä odottaa kohteelta Hesperia Restaurant & Bar: alkupaloista jälkiruokiin – herkullinen ruoka odottaa. Voit tarkistaa myös hinnat ja katsoa ruokalistan suositukset sekä suosituimmat annokset. Valitse Hesperia Restaurant & Bar ja hemmottele makunystyröitäsi.
Katso ravintolan ruokalista(t)
Suosituksia ruokalistalta
Ravintola huomioi seuraavat ruokavaliot:
Kasvis
Alkuruoat
Hesperia Small Bites
Pienmeijerin Viinitarhurin juustoa, talon
lakkahilloa ja focaccia-lastu (L)
Artisan dairy farm produced cheese
”Viinitarhuri” with house made cloudberry jam
and focaccia crisp (L)
Rapukakku, paahdettua
paprika-chilimajoneesia ja tillikurkkuja (L)
Crab cake with roasted sweet pepper-chili
mayonnaise and pickled dill cucumbers (L)
Kampasimpukkaa, rapeaa sydänsalaattia,
pikkelöityä kurpitsaa ja tryffelivinaigrette (L, G)
Scallop with crunchy baby gem salad, pickled
pumpkin and truffle vinaigrette (L, G)
Graavisiikaa, saaristolaisleipää ja
piparjuurimoussea (L)
Salt cured white fish with archipelago
bread and horseradish mousse (L)
Kevyesti savustettua poronkieltä ja
karpalomoussea (L, G)
Slightly smoked reindeer tongue with
cranberry mousse (L, G)
Riimihärkää, piparjuurimoussea ja rapeaa
salottisipulia (L, G)
Salt cured beef with horseradish mousse
and crunchy shallot (L, G)
Pääruoat
DUCK (M, G, H)
Confattua ankankoipea, tomaattinen
belugalinssi-kurpitsapaistos, haudutettua
pinaattia ja tummaa suppilovahverokastiketta
Confit duck leg with tomato, beluga lentils and
pumpkin bake, poached spinach and dark funnel
chantarelle sauce
STEAK (L, G)
Grillattu Black Angus -ulkofileepihvi makurasvalla,
balsamicolla karamellisoitua sipulia, kermainen
dijonkastike ja perunafondant
Grilled marbled Black Angus beef sirloin with
balsamic caramelized onion, creamy Dijon sauce
and fondant potato
HESPERIA SIGNATURE BURGER (L)
Grillattu 200 g kotimainen naudan
burgerpihvi, briossisämpylä, Jukolan
Vintage -cheddarjuustoa, paahdettua
paprika-chilimajoneesia, karamellisoitua
sipulia, seesam-maustettua coleslaw-salaattia
ja maalaisranskalaiset
Grilled 200g Finnish beef burger patty with
brioche bun, Jukola Vintage cheddar cheese,
roasted sweet pepper-chili mayonnaise,
caramelized onion, sesame seasoned coleslaw
salad and country-style French fries
Pienet annokset
BRUSCHETTA
Grillattua focaccia-leipää, burrata-juustoa
ja tomaatti-basilikapaistosta
Grilled focaccia bread with burrata cheese
and tomato-basil bake
Jälkiruoat
PANNACOTTA (L, G)
Vaniljapannacotta, marenkia
ja talon lakkahilloa
Vanilla pannacotta with meringue and
house made cloudberry jam
CHOCOLATE FONDANT (L)
Suklaafondant, vaniljajäätelöä,
kuusenkerkkäsiirappia ja talon
herukkahilloketta (L)
Chocolate fondant with vanilla ice cream,
spruce tip syrup and house made
currant jam (L)
Kun olet löytänyt täydellisen annoksen ja olet vastuussa ravintolavalinnasta
Varaa pöytä ja käy herkuttelemaan!